Verdens beste bollekake! Her finner du oppskriften på en GLUTENFRI VERSJON av den berømte bollekaken. 

Tidsbruk: 60 min

Vanskelighetsgrad: Middels

Terningkast: 5

Ingredienser

Det du trenger til en bollekake.

• • 1  stk egg
  • 1 stk eggehvite
  • 100 g sukker
  • 500 g mel
  • 3 dl vann
  • 1 ts salt
  • 2 ss fiberhusk
  • 1 pk gjær
  • 1 ts bakepulver
  • 0,5 ts natron
  • 100 g smør

  
  

Oppskrift

1. Bland alt det tørre i bakebollen.
2. Rør ut fiberhusk og vann.
3. Tilsett fiberhusk og egg i bakebollen og bland godt med en kjøkkenmaskin.
4. Kjevl ut deigen i et rektangel og ta på smør, kanel og sukker på.
5. Rull deigen sammen til en lang pølse og ta en tanntråd og lag sirkler.
6. Legg alle sirklene i springformen og la de heve i en 30 min.
7. Hell vanilje krem over alle bollene.
8. Stek bollekaken i ovnen i 200 grader.