Tidsbruk: 25 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Terningkast: 4

Ingredienser

Det du trenger

• 6 dl glutenfritt mel. Lyst eller grovt
  

• 2 dl glutenfrie havregryn
• 4 ss fiberhusk
• 4 ts bakepulver
• 2 ts salt
• 100 gr smør
• 5 dl melk
• 2 egg

Oppskrift

1. Sett ovnen på 200 C.

2. Kjør glutenfrie havregryn i stamikser til "mel" . Bland sammen havregryn, mel, bakepulver, og salt

3. Smelt smøret og bland det sammen med kald melk, egg og fiberhusk. La det stå å svelle ett par minutter, før du har det i de tørre ingrediensene. Kna til du får en jevn fin deig. Spe på med melk eller mel om det behøves.

4. Form deigen til 3 runde "kaker". Legg Sconesene på ett stekebrett med bakepapir. De skal være ca 2 cm høye. Bruk en kjøkkenkniv til å dele hver scones i 4 deler. Ikke skjær helt igjennom. Prikk hull med en gaffel, å stek sconesene midt i ovnen i ca. 10 minutter til de er gylne.
5. Avkjøl på rist å server dem nystekt med syltetøy og en kopp te