Tidsbruk: 35 min

Vanskelighetsgrad: Middels

Terningkast: 5

Ingredienser

Det du trenger

• 1 ts kardemomme 

• 1 1/2 dl sukker

• 2 poser tørrgjær

• ca 500 g Semper Mix fiber. Ha eventuelt i mer mel om det trengs

• 200 g havregryn knust
  

• 50 g linfrø

• 50 g solsikkefrø knust

• 50 g gresskar kjerne knust

• 100 g smeltet smør

• 2 ss fiberhusk

• 7 dl lunket vann

• 3 dl Creme Fraiche

Oppskrift

1. Bland sammen lunket vann, fiberhusk, kesam/rømme og smeltet smør. Fiberhusken kommer til å lage blandingen litt klumpete, men det er sånn det skal være. Ingen grunn til panikk:)
2. Ha mel, havregryn, frø, sukker og gjær i en bakebolle og vend inn de våte ingrediensene. Kna godt og sett deigen til heving i 30 minutter.
3. Trill ut deigen og del bollene i like store emner. Legg bollene på ett bakepapir på stekeplaten.
4. Forvarm stekeovnen til 225°C.
5. Stek bollene midt i ovnen i ca 12-15 minutter til de er gylne.
6. Avkjøl på rist.